José Luis ha sido el jefe de cocina del Seminario durante la friolera de... ¡cuarenta años! En esta entrega especial le entrevistamos para que nos cuente el cómo ha sido trabajar tanto tiempo en este Seminario, el cómo lo ha compatibilizado con su familia, sus aficiones secretas y sus planes de futuro. Un honor y orgullo poder entrevistar a grandes personas que se dejan la vida y la profesión por los demás. ¡Gracias por tanto!