Los monasterios huelen estos días a azúcar tostado, a canela, a vainilla, a chocolate... «Con su trabajo artesano monjas y monjes custodian y dan vida a un valiosísimo patrimonio que debemos preservar ¡y disfrutar!» A continuación, algunas razones para comprarles sus productos a través del torno conventual o bien en mercadillos y en la tienda online de Fundación DeClausura.
Cuna de dulces navideños
Los recetarios centenarios de las comunidades monásticas cuentan con un apartado destacado para celebrar la Navidad. Estas fiestas han sido siempre la ocasión perfecta para agradecer con dulces la generosidad de sus bienhechores.
Desde hace siglos, las monjas preparan turrones, polvorones, garrapiñadas, roscones de Reyes... Han sido incluso quienes idearon en su día dulces que hoy seguimos degustando en Navidad. Es el caso del mazapán, creado en el Monasterio Cisterciense de San Clemente de Toledo; y de los mantecados, cuya cuna se encuentra en el Convento de Santa Clara de la Estepa.
Con la compra de estos dulces monásticos podremos saborear nuestra tradición gastronómica preservada con mimo, buen hacer y mucha oración.
Compra con propósito
Al ritmo del Ora et labora indicado por San Benito, las comunidades monásticas aspiran a vivir de su trabajo artesano. Para Navidad realizan un gran esfuerzo en la elaboración y comercialización de sus productos, de ahí la importancia de su compra, pues contribuye directamente al sostenimiento de los monasterios, a procurar los recursos económicos necesarios para el mantenimiento de sus comunidades.
Productos naturales
Los productos monásticos no suelen emplear ni conservantes ni colorantes. Están elaborados con materias primas naturales y de calidad, algunas de las cuales han sido cultivadas y recolectadas en los recintos monásticos. Los contemplativos son conscientes de la importancia de cuidar la naturaleza.
Sabor artesano
Es posible saborear el amor sencillo y puro por las cosas bien hechas a través de los frutos del trabajo artesano de quienes viven en clausura. Es el trabajo pausado, en un clima de silencio y oración, el que permite a monjas y monjes cuidar los detalles y poner alma y corazón en cada producto.
Hechos con oración
Además de seguir la receta, los contemplativos impregnan de oración cada una de sus elaboraciones y rezan por quienes comprarán y disfrutarán de sus productos. La Navidad es el momento ideal para regalar oración a través de un polvorón y para ayudar al mismo tiempo a monjas y monjes artesanos que quieren vivir de su trabajo y mantener nuestros monasterios, abadías y conventos.
Fundación DeClausura
Es una entidad sin ánimo de lucro al servicio de las comunidades monásticas de España, donde se concentra el mayor número de cenobios del mundo. Esta iniciativa nace en 2006 en el seno de Familia Humanitate, una asociación de laicos comprometidos con la Iglesia católica e independientes de cualquier congregación, instituto o movimiento.
Su misión es apoyar a los monasterios y conventos de clausura para atender sus necesidades y acercar al mundo esta realidad esencial de la Iglesia. La Fundación busca ser un arco para la vida contemplativa que da a conocer y protege su belleza y riqueza, y fortalece sus vínculos con la sociedad.